鹿尾巴與什么燉對腰最好！

鹿身上東西都屬于溫性的，鹿尾巴也具有溫補腎陽的功效 鹿尾巴的功效與作用鹿尾巴中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)以及各種維他命，服用之后可以為人體補充多種多樣的營養(yǎng)成分，若能堅持服用，不但可壯腰益腎，還能增強體力和消除疲勞，而且鹿尾巴中的養(yǎng)分對促進血液循環(huán)也很有幫助。女人吃鹿尾巴的功效和男人吃鹿尾巴功效差不多。如果大家在生活中患有風濕病，可以適量服用鹿尾巴，以提高疾病的治療效果。值得一提的是，鹿尾巴中的多種礦物質(zhì)補腎血和防滑精癥很有幫助，若男士在生活中患有陽痿遺精的癥狀，不妨適量服用鹿尾巴，這對提高腎功能和性功能很有幫助。

鹿尾巴同什么燉最補？很多人問鹿少爺鹿尾巴與什么燉對腰最好，下面鹿少爺給大家介紹幾種鹿尾巴做法。

鹿尾巴怎么吃有效鹿尾巴可以與烏雞一同燉煮成湯飲用，建議最好在湯中加入適量的黨參、淮山、枸杞子以及紅棗等配料，這樣熬出來的湯才更加營養(yǎng)，堅持每周喝一次鹿尾巴燉烏雞湯，則可達到壯陽固精、補腎填髓以及補氣血等多種功效。此外，大家也可以將鹿尾巴與淮山和靈芝一同燉煮，每周喝一次則可補脾益氣和行氣活血，經(jīng)常失眠的人也可經(jīng)常飲用，以達到養(yǎng)心安神的效果。

鹿尾巴壯陽湯。配料：瘦肉250克，鹿尾巴25克，純米酒適量，紅棗5粒，杜仲等藥材適量。步驟如下：
1、先把瘦肉和各種藥材一起用煲2個小時，然后取湯水兩碗。
2、鹿尾巴需要切片，切開小片取25克為一人份量。
3、鹿尾巴不能用清水洗，用純米酒浸泡5分鐘后可撈起待用。
4、已煲好的瘦肉藥材湯取出兩碗湯水，加入鹿尾巴。
5、放入燉盅，慢火燉2.5-3小時即可。

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鹿尾巴燉烏雞湯(4至5人份)
材料：鹿尾巴5錢，烏雞1只，黨參4錢，懷山5錢，枸杞子5錢，紅棗12粒，生姜2片、鹽適量。
做法：鹿尾巴切片備用；烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟備用。黨參、懷山、枸杞子、紅棗去核、生姜分別用清水洗凈備用。將全部材料放入大燉盅內(nèi)，注入適量水，蓋上燉盅蓋，隔水燉4小時，最后下幼鹽調(diào)味即可。
功效：日常飲用此湯，可壯陽固精，補腎填髓，補氣血及強身健體。

淮山靈芝燉鹿尾巴
材料：鹿尾巴1條、雞肉150克、淮山10克、靈芝5克、冬菇100克、姜片3片、紹酒2茶匙、上湯適量。
做法：冬菇浸透去蒂；淮山切片。將材料洗凈放入盅內(nèi)注入湯、紹酒隔水猛火燉30分鐘，改慢火燉4小時即可。
功效：補脾益氣，行氣活血、養(yǎng)心安神。是一款比較適宜在冬春兩季中進補的湯，對于在冬春季中常出現(xiàn)的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、關(guān)節(jié)疼痛有好處。
（三）鹿尾巴水鴨湯（2 -3人份量）
材料：鹿尾巴1條，水鴨1只，調(diào)味料適量。
做法：鹿尾巴、水鴨洗凈宰塊，一起放入燉盅內(nèi)，加沸水 (以蓋過材料為準)，然后隔水燉約 4 小時，最后加鹽調(diào)味即成。
功效：壯腰固腎、強筋健骨、生精補髓、養(yǎng)血益陽。

人參鹿尾湯具有補肺脾之氣、壯腎督之陽的功用，適用于治療腎虛腰痛、陽痿、遺精、頭昏耳嗚、倦怠乏力等癥。

材料：人參3克、陳皮3克、鹿尾巴1只、母雞1只、瘦火腿50克、瘦豬肉50克、水發(fā)蘑菇50克。輔料頂湯1000克、紹酒30克、食鹽6克、白糖3克、蔥50克、姜20克、二湯300克。   　　

制法 ：

1、將鹿尾用開水稍泡一下取出，洗凈污穢，再下沸水鍋內(nèi)滾燙10分鐘，撈出后，除去毛，如毛未除凈，可反復再燙，直到除凈。
2、將鍋中放放量油，八成熱時，下生姜、蔥、煸香后烹入料酒，。加入水適量，將鹿尾下沸水鍋內(nèi)滾燉10分鐘撈出。再重起油鍋。煸生姜、蔥，烹入料灑，加入陳皮、鹿尾、二湯滾燒10分鐘后，撈去生姜、蔥，再用文火煨10分鐘后，撈出鹿尾。
3、將母雞宰殺洗凈后，剁去爪，除去內(nèi)臟，剖成兩半，放入沸水鍋內(nèi)氽熟撈出，剔去大骨、待用。瘦肉和火腿各切成3厘米的塊，瘦內(nèi)放入沸水鍋內(nèi)略氽撈起，洗凈后，與火腿、蘑菇、雞肉放入子內(nèi)，待用。
 4、將人參洗凈，上籠蒸軟，切成薄片，與陳皮一起放入子內(nèi)，然后再把鹿尾切成兩半，放在雞肉的兩側(cè)。  5、將骨頭湯倒入鍋內(nèi)，加入白糖，用火燒沸后，再倒入子內(nèi)，加蓋后用棉紙粘密封，上籠蒸1。
 5、小時取出，即可啟封，食用時跟1小時碟食鹽。

鹿尾巴的禁忌人群

從鹿尾巴的功效作用來看，它具有壯陽強筋的功效，臨床上常用于治療因腎虧所引起的頭暈耳鳴、陽痿遺精以及久咳氣喘等癥，長期堅持適量服用還可填精養(yǎng)腎，對于男性而言，這可是一種非常理想的壯陽藥，無論從哪一方面來看，鹿尾巴都不適合少年兒童群體服用。另外，陰虛火旺體質(zhì)的人也不宜服用鹿尾巴，以免損害健康。

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