人參鹿茸泡酒選擇西洋參還是人參！

人參補(bǔ)氣養(yǎng)血，鹿茸補(bǔ)腎壯陽，并且鹿茸和人參都可以提高免疫力。因此鹿茸人參酒是大家選擇的泡酒搭配。用鹿茸、人參、枸杞泡酒是很多人的選擇。那么有人就有問題了。人參鹿茸酒選擇的人參是用西洋參還是紅參還是普通人參好呢？

一、人參和西洋參的區(qū)別

1、本質(zhì)區(qū)別

西洋參性味甘、微苦、涼，歸經(jīng)于心、肺、腎經(jīng)。呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋和線形皮孔狀突起，并有細(xì)密淺縱皺紋和須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根，多已折斷。

人參性味甘，微苦、微溫，歸經(jīng)于脾、肺、心、腎經(jīng)，主根呈紡錘形或圓柱形，長3～15cm，直徑1～2cm。下部有支根2～3條，并著生多數(shù)細(xì)長的須根，須根上常有不明顯的細(xì)小疣狀突志。

2、產(chǎn)地區(qū)別

西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等國家，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號(hào)。近些年我國也已引種成功。

人參根據(jù)人參的不同加工炮制，有白參和紅參之分。主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部。

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二、人參和西洋參功效哪個(gè)好？

西洋參的主要功效是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津；人參的主要功效是大補(bǔ)元?dú)?。益氣生津，這是它們的相同之處。不同之處在于，人參偏溫，且味較苦，溫能補(bǔ)陽散寒，苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用；西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。人參補(bǔ)氣，偏于助陽，西洋參補(bǔ)氣，偏于養(yǎng)陰。人參補(bǔ)氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又高于人參。

三、哪個(gè)和鹿茸泡酒好

建議西洋參泡酒好，因?yàn)槁谷仔詼?，泡入酒中容易上火，而西洋參相較于人參來說，有一份清熱養(yǎng)陰的效果在里面，所以可以調(diào)節(jié)鹿茸泡酒的熱性，比較不容易上火。并不是說人參不好，主要是人參性溫，和鹿茸一起泡的話比較容易上火。既然兩種參都有補(bǔ)氣的效果，用來泡酒的話肯定要用不容易上火的西洋參了。

四、鹿茸西洋參酒怎么泡？

材料：鹿茸10克，西洋參20克，枸杞30克，冰糖50克，白酒1500毫升。

1、將鹿茸、西洋參、枸杞、冰糖放入瓶中。2、倒入白酒。3、密封，靜置15-30天左右即可。4、一次喝10-20毫升，一天1-3次，飯后服。

但要注意，如果身體有熱癥，比如口干咽燥、手心發(fā)熱、疲乏無力等，吃西洋參可以在一定程度上幫助緩解癥狀；若咳嗽有痰、口水多、有水腫等癥狀時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則可能會(huì)加重。

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