傳說(shuō)：鹿和鶴都是神仙的寵物，一來(lái)二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己長(zhǎng)生不老，就帶著禮物來(lái)找玉帝，玉帝就說(shuō)了："看在你跟著我的屬下這么多年，他們都很喜歡你，我雖然不能讓你長(zhǎng)生不老，但我可以延長(zhǎng)你的生命，這已經(jīng)是對(duì)你最大的照顧了，你可千萬(wàn)不要告訴別人。"于是玉帝將一對(duì)龍角給了鹿，鹿從此頭上多了一對(duì)龍角。因?yàn)槁菇鞘强梢栽偕?，每年長(zhǎng)一次。人們?yōu)榱说玫铰菇牵椭缓蔑曫B(yǎng)它。而其它的動(dòng)物身上的“寶貝”像熊膽、麝香、虎骨、羚羊角等都要?dú)⑺篮蟛拍苋〉?。鹿有了角延長(zhǎng)了壽命，人吃了龍角同樣也可以延長(zhǎng)生命。由于龍角的“龍”在過(guò)去犯忌諱，所以就改稱鹿茸角了。
梅花鹿主要分布于中國(guó)吉林、遼寧等有限的幾個(gè)區(qū)域內(nèi)，在日本、俄羅斯境內(nèi)也有部分分布。馬鹿在世界上分布很廣，亞洲、歐洲、北美洲、北非均有分布，在我國(guó)主要分布于黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、西藏、新疆等地。
目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上還有一種新西蘭鹿茸，原產(chǎn)地是新西蘭，新西蘭鹿是馬鹿的一種，與國(guó)內(nèi)的馬鹿并無(wú)明顯區(qū)別，屬于馬鹿的一個(gè)品種。新西蘭鹿茸的成品成色比國(guó)內(nèi)馬鹿茸成品成色好，至于品質(zhì)如何，在這里不做詳細(xì)比較。
我國(guó)主要的茸用鹿是梅花鹿和馬鹿。東北梅花鹿的鹿茸叫“花鹿茸”，品質(zhì)最優(yōu)；東北馬鹿的鹿茸叫“東馬茸”，品質(zhì)較優(yōu)；西北馬鹿所產(chǎn)的鹿茸叫“西馬茸”，品質(zhì)相對(duì)前兩者來(lái)說(shuō)略遜一籌。
【問(wèn)】鹿茸片哪一個(gè)部位最好？
【答】鹿茸是越往上越好。從上到下依次為：臘片、粉片、紗片、骨片。
【問(wèn)】半臘片是什么？
【答】半臘片是介于臘片和粉片之間的部分，比臘片差一點(diǎn)，但比粉片品質(zhì)要好不少，同時(shí)價(jià)格也比臘片便宜，因此性價(jià)比非常高。
【問(wèn)】服用鹿茸有什么禁忌？
【答】有“五心煩熱”癥狀，陰虛；小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的；經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的；正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的；有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的，以上五種情況就不適合服用鹿茸了。
【問(wèn)】適合服用鹿茸的人群？
【答】中老年人，40歲以上的中年男性以及體質(zhì)較差的老年人；怕冷者，怕冷的往往陽(yáng)虛，鹿茸是對(duì)癥的溫性滋補(bǔ)品；中年婦女，鹿茸可以治療產(chǎn)后貧血、子宮虛冷等婦科疾病；疲勞過(guò)度的中青年，鹿茸有生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效，適用于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者；性功能衰退者，鹿茸可以恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腰酸背痛、腎陽(yáng)不足、小便頻繁等。
【問(wèn)】鹿茸如何保存？
【答】要注意空氣濕度問(wèn)題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，接著就會(huì)生蟲(chóng)。所以首先要把鹿茸放在壹個(gè)通風(fēng)得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會(huì)招蟲(chóng)了。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)，鹿茸得藥效是不會(huì)發(fā)生變化的。不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對(duì)一些貴重的藥材，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
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