新鮮鹿茸怎么吃，鮮鹿茸怎么處理！

鹿茸能補腎益精強壯身體是眾所周知的事情，但平時人們接觸的鹿茸都是經(jīng)過加工處理的干鹿茸或鹿茸片，對新鮮鹿茸了解并不多。頤生鹿業(yè)告訴大家實際上鮮鹿茸營養(yǎng)價值更高，因為鹿茸加工干的過程種需要經(jīng)過水煮烘烤晾曬并且持續(xù)一個月，這個過程會有營養(yǎng)流失。

隨著物流的發(fā)達，現(xiàn)在鮮鹿茸也很容易安全運送到大家手里。但是有些人在買到新鮮鹿茸后，根本不知道它應該怎么處理，更不知道它應該怎么吃，其實新鮮鹿茸的吃法與干鹿茸的吃法十分相似，大家可以用它泡酒、煲湯或者煮粥。

鮮鹿茸怎么吃效果好

1、燉食

新鮮鹿茸和其他具有滋補功效的中藥材搭配在一起燉著吃，滋味特別好，而且滋補功效十分強大，在需要的時候可以把新鮮鹿茸洗凈以后取10克切成片狀與15克枸杞子和十五克肉蓯蓉一起加清水燉制，燉好以后喝湯就能讓鹿茸發(fā)揮最好的功效。

2、泡酒

新鮮鹿茸用來泡酒喝效果也特別好，因為新鮮鹿茸中還帶有一定數(shù)量的鹿血，那也是功效出色的滋補食材，把它切片以后放到高度白酒中浸泡20天，以后里面的鹿茸酒就能泡好，取出以后每天服用一次，每次服用20克，能滋補強壯身體，也能強壯筋骨，預防關節(jié)疼痛。

3、煲湯

新鮮鹿茸和鴿子一起煲湯喝養(yǎng)生效果特別好，鹿茸和鴿子都是具有滋補功效的食材，他們能補中益氣，提高身體各器官功能，增強身體免疫力，用鮮鹿茸和鴿子一起煲湯時，要把鴿子提前宰殺，處理干凈去掉內(nèi)臟，然后準備5克鹿茸切成片狀與處理好的鴿子一起放到湯鍋中加蔥姜和清水，加熱煮開再用小火煲兩小時，煲好以后加鹽調味出鍋后喝湯吃肉即可。

鮮鹿茸怎么處理

新鮮鹿茸在收取以后必須盡快加工處理，那時的鹿茸不適合直接使用，必須要用清水把新鮮鹿茸表面的臟東西清洗干凈，而且要去掉鹿茸中的一部分血，然后再把鹿茸的鋸口密封，鍋中放水燒開，把鹿茸放到沸水中反復焯燙，每次15秒，反復焯燙三到四次把它取出，第二天再反復焯燙幾次，那時得到的鹿茸可以切片風干保存，也可以按自己的需要去烹調食用。

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