鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，在現(xiàn)存文獻(xiàn)中，漢代文獻(xiàn)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。
鹿身上入藥最多的部位的是鹿茸，而鹿的初生幼角更是被視作“寶中之寶”。
2015《藥典》記載：鹿茸性甘、咸、溫。歸腎、肝經(jīng)。有壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒的功效。用于陽(yáng)痿滑精，宮冷不孕，贏瘦，神疲，畏寒，暈耳鳴耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。
鹿茸適合哪些人吃鹿茸主要適合以下的這幾類(lèi)人吃：1、中老年人的體質(zhì)比較差，可以適量地服用鹿茸，改善體質(zhì)。
2、要是怕冷的話，也可以吃鹿茸，因?yàn)樗菧匮a(bǔ)的滋養(yǎng)品。
3、性功能下降的人可以吃鹿茸，它具有補(bǔ)腎的功效，可以調(diào)節(jié)性功能。
4、中年婦女可能會(huì)有子宮虛寒、產(chǎn)后貧血等等婦科疾病，可以服用鹿茸。
5、疲勞過(guò)度的青年人也可以服用鹿茸，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，避免生病，還能健腦安神，改善精神狀況。
鹿茸怎么吃1、泡制藥茶。因?yàn)槁谷妆旧砭涂梢郧谐杀∑瑺睿阅苤苯优莶栾嬘?，最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸?～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當(dāng)增大，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
2、煎煮藥粥。保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國(guó)流傳已久。早在先秦時(shí)期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補(bǔ)性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進(jìn)補(bǔ)服食，每次用量3～5克左右，是一種較為理想的食療方法。
3、浸泡藥酒。將鹿茸(或含有其它藥物的復(fù)方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動(dòng)一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個(gè)月才能飲用，每次飲用10～50毫升不等。
4.散劑吞服。鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒，以白開(kāi)水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開(kāi)水沖服。
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