鹿茸燉湯補腎壯陽滋補湯！

廣東人很講究秋冬進(jìn)補，秋季如果用一些名貴的中藥材做出一碗鮮香可口的暖湯，在秋季趁著暖湯熱氣騰騰慢慢飲下，整個身子便會暖意融融。鹿茸是一款不可多得的燉湯滋補原材料，鹿茸功效補腎壯陽、提高免疫力，并且鹿茸吃法很多今天頤生鹿業(yè)鹿少爺介紹的是一款鹿茸滋補湯——鮮靈芝西藏彩鳳燉鹿茸。

鮮靈芝西藏彩鳳燉鹿茸整個湯品用料非常細(xì)致，而且這道湯所有的原料都已經(jīng)體現(xiàn)在了湯的名字上，看著簡單，但其實每一道食材都非常的講究，需要精心的挑選，再加上三四個鐘的小火慢燉，藥材的香味與西藏彩鳳的鮮味融合在一起，才有了這個喝下去讓人渾身都充滿暖意的滋補湯。

很多人都會去買靈芝來煲湯，但是如果是市面上的干靈芝其實營養(yǎng)成分已經(jīng)大大流逝。所以為了保證這款湯的滋補功效，最好是新鮮的靈芝。新鮮的靈芝可以很好的保神，益精氣，堅筋骨的功效。

“西藏彩鳳，是高原的雞的品種，在我們看來這種品種的雞相對于平原的走地雞來說它們都是天生的運動健將！而且因為它皮的顏色，很多人都會誤以為這個是烏雞。”在西藏農(nóng)家，冬天雞的主要食物是青稞為主，一到夏天一般情況之下把雞放出來自己找食物（蟲子、嫩草）。因為是在高原養(yǎng)殖，雞肉非常有嚼勁兒，并且只要用簡單的方法處理就會將雞肉的鮮味完全展現(xiàn)出來。

最后便是這道湯的精華所在——鹿茸。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”?，F(xiàn)在隨著梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，鹿茸價格不貴大部分家庭都能買得起。頤生鹿業(yè)鹿少爺建議若是要買鹿茸最好要整只購買，并且可以觀察切片后鹿茸上孔的大小，孔大的為成年鹿，小的則是幼鹿，最好選取孔大的鹿茸，滋補功效更佳。

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