鹿茸可以直接嚼著吃？怎么吃吸收最好？

雖然現(xiàn)在隨著梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展鹿茸價(jià)格開始變低，普通老百姓也能食用鹿茸了，但是鹿茸也還是名貴滋補(bǔ)品的鹿茸價(jià)格并不太便宜。很多網(wǎng)友買回來之后問頤生鹿業(yè)鹿少爺鹿茸怎么吃，怎么食用鹿茸可以把鹿茸的營養(yǎng)成分完全吸收。

鹿茸全蠟片是鹿茸營養(yǎng)價(jià)值最好的部位，鹿少爺說可以直接嚼著吃，那么直接把鹿茸片像餅干一樣嚼著吃，這樣就不會(huì)浪費(fèi)了。但鹿茸可以直接嚼著吃嗎？ 鹿茸怎么吃補(bǔ)腎 ，一起看看吧。

一、鹿茸能不能直接嚼著吃？

鹿茸是可以直接吃的，不過不能直接吃生的，如果是生的話要先處理好，將生鹿茸用酒精燈僚焦茸毛，刮凈，以布帶纏繞茸體，自鋸口面小孔不斷灌熱白酒，以灌滿潤透為度，然后橫切薄片，壓平，曬干，裝入干凈瓶中，隨用取，每次以1、2片含于舌下即可，如果是直接買的處理好的鹿茸片的話就可以直接吃。

二、鹿茸食用方法有哪幾種？

第一種：膠囊

食用方法是把藥材鹿茸碾成粉末狀，可以用空買些膠囊裝磨好的鹿茸粉，用溫開水進(jìn)行沖服，不宜服用太多，每次1-2粒為佳。這種方法是比較方便的。

第二種：泡酒

需要用鹿茸泡酒，酒需要準(zhǔn)備的濃度要高，高度數(shù)的酒便于讓鹿茸的藥性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右。這種方法可以便于儲(chǔ)存，放的時(shí)間久一點(diǎn)也沒事，記得喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充分溶解在酒水中。

第三種：泡茶

鹿茸泡茶，是一種操作非常簡單方便的方法，可以選擇把幾片鹿茸泡杯子中，用開水沖泡開，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時(shí)候飲用，還可以把里面的鹿茸片也一起吃掉，不浪費(fèi)。

第四種：做蛋羹

拿兩個(gè)雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子進(jìn)行快速攪拌直至均勻，然后蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。

第五種：煮粥

方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。

第六種：煲湯做菜

鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉，飲其湯水，同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

三、鹿茸怎么保存？

鹿茸長時(shí)間是不可以放在冰箱里進(jìn)行冷藏的，因?yàn)榘崖谷追湃氡鋬?nèi)，和其他蔬菜混放時(shí)間一長長的話，會(huì)使得各種細(xì)菌侵入藥材內(nèi)，容易受潮，破壞和損傷藥材的藥性。對(duì)于一些貴重的藥材，比如鹿茸、人參、天麻等，一定要注意。

長期保存這些藥材，把這些藥材選擇放在一個(gè)干凈的玻璃瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，把糯米晾涼后放瓶子內(nèi)，將瓶蓋封得緊密一些，放在陰涼通風(fēng)處。

鹿茸的保存要特別小心，要注意空氣是否濕度，如果空氣太潮濕，鹿茸就比較容易發(fā)霉，會(huì)導(dǎo)致鹿茸生蟲。所以首先要把鹿茸放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用紗布包裹一些花椒，放在鹿茸旁邊，防止招蟲。如果保存得當(dāng)，三五年內(nèi)，鹿茸的藥效是不會(huì)發(fā)生質(zhì)量問題的。

最后，吃鹿茸后不要和蔬菜、水果還有茶一起同食，因?yàn)槁谷椎挠行I養(yǎng)成分會(huì)與瓜果蔬菜以及茶中的鞣酸發(fā)生融合后會(huì)被破壞，所以不要一起食用。還有感冒發(fā)燒，容易上火，還有高血壓的朋友還是先別吃了。

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