東北鹿茸是上乘的補品，梅花鹿鹿茸功效明顯具有補腎壯陽、強筋健骨、大補元氣、提高免疫力的作用。隨著東北梅花鹿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在鹿茸價格也逐漸親民走進老百姓的家庭，特別是在秋冬季節(jié)，人們吃鹿茸進行秋冬進補。但是還是很多朋友對鹿茸吃法不太懂。頤生鹿業(yè)鹿少爺給大家說說吃鹿茸的搭配做法大全分上中下三集說說鹿茸如何食用。
鹿茸蓯蓉燜豬心
【功效】溫腎，補心，壯陽。適用于心虛腎冷之精少、精稀、精冷等病癥，
【原料】鹿茸10克，韭菜子10克，肉蓯蓉20克，禹余糧(煅，醋淬)10克，桑螵蛸15克，當歸20克，破故紙9克，巴較天15克，山榮萸9克，菟絲子20克，龍骨9克，杜仲15克，乳香1克，益智仁9克，豬心2只，川楝子(去皮)9克，赤石脂10克
【調(diào)料】料酒10克，鹽4克，味精3克，蔥6克，胡椒粉3克，雞油25克，姜4克，上湯1200毫升
【做法】
①將所有藥材洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口;豬心洗凈，入沸水鍋氽去血水，切薄片;姜切片，蔥切段。
②將藥袋、豬心片、料酒、姜、蔥。上湯同放燉鍋內(nèi)，置大火上燒開，再用小火慢燉30分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
鹿茸鮮片燒豬手
【功效】益氣補血，通乳。適用于產(chǎn)后乳房不能之乳汁不足。
【原料】豬手300克，鹿茸10克，冬菇10克
【調(diào)料】生姜10克，蔥10克，色拉油10克，鹽8克，味精2克，番茄醬20克，紹酒2
克，濕生粉適量
【做法】
①豬手洗凈砍成塊，冬菇洗凈，生姜去皮切片，蔥切段。
②鍋內(nèi)加水燒開，投入豬手，倒入紹酒，中火煮至快爛時撈起待用。
③起油鍋燒熱，放入姜片、豬手炒香，加入清湯、冬菇、鹿茸、蔥段、番茄醬，調(diào)
入鹽、味精燒透入味，用濕生粉勾芡即可。
清蒸參茸滋補齋
【功效】補腎壯陽，填精種子。適用于性功能差、精液不足、腰膝酸軟、記憶力減退等癥。
【原料】鹿茸10克，海參20克
【調(diào)料】鹽1克，姜3克，大蔥3克
【用法】
①將鹿茸片放在錫紙上，用微火加熱，然后刮去鹿茸茸毛備用；海參用水發(fā)透。
②將鹿茸、海參放在盆內(nèi)，加入蔥、姜、鹽、清湯，上上鍋蒸1~2小時即成。
關于鹿產(chǎn)品大家有啥不懂歡迎隨時加鹿少爺微信：644163743 進行詳細咨詢。 本文來源于東北鹿茸批發(fā) http://mootoo.cn 禁止轉(zhuǎn)載！
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